Опис посла радника за брзу храну: Плата, вештине и још много тога

Рад у ресторану брзе хране није гламурозан, али нуди флексибилност у планирању радног времена. Ово може да буде савршен посао за средњошколца или друге који се баве вишеструким обавезама.

Радници брзе хране узимају и испуњавају наруџбе купаца за храну и пиће. Састављају неке предмете, као што су сендвичи и салате. Они такође плаћају. Они укључују чланове посаде, чланове тима, сараднике у трговини, благајнике и сараднике у служби за кориснике.

У 2016. било је више од пет милиона радних мјеста за брзу храну у САД-у. Несразмјерно велик број тих радника су тинејџери.

Дужности и одговорности за раднике брзе хране

Радници брзе хране могу бити задужени за широк спектар задатака, укључујући:

• Припрема и кување хране
• Узимање наруџби за храну и пиће
• Послуживање клијената
• Сусрет и поздрав клијентима
• Управљање благајнама и примање уплате од купца у готовини или кредитном картицом
• Одржавање простора за ручавање и кухиње, укључујући чишћење и чишћење столова, пражњење канти за смеће и прање или усисавање подова
• Промовисање позитивних односа са гостима

Плата радника брзе хране

Многи ресторани брзе хране плаћају радницима минималну плаћу и не нуде бенефиције радницима са скраћеним радним временом.

• Средња годишња плата: $ 20,404 ($ 9,81 / сат) т
• 10% годишње плате: Више од $ 28,288 ($ 13,60 / сат)
• Доња 10% годишње плате: Мање од $ 17,118 ($ 8,23 / сат)

Поред новчане накнаде, неке установе за брзу храну нуде и друге погодности, као што је здравствено осигурање. Нажалост, ове установе су у мањини.

Образовање, обука и сертификација

Припрема за ово занимање обично укључује само краткорочну обуку на радном мјесту.

• Образовање: Ова позиција нема формалне захтјеве образовања и, у ствари, индустрија запошљава многе студенте који су још увијек у процесу стицања диплома средње школе или факултета.
• Искуство: Док неки ресторани воле да запосле раднике са искуством, многи су спремни да обезбеде обуку на радном месту.
• Цертификација: За ову позицију нема доступних или потребних сертификата.

Вештине и компетенције радника за брзу храну

Различита природа одговорности радника брзе хране доводи до низа неопходних особина и вјештина.

• Међуљудске вештине: Радници брзе хране увијек морају бити љубазни и поштовани. Мораш бити у стању да се охладиш када муштерије нису тако лепе као што би желио … и то ће се догодити. Запамтите, многи људи су у вашој установи зато што су пожурили, под притиском, и немају времена за "прави" оброк.
• Физичка кондиција: Будите спремни да стојите на ногама током ваше смене. Вероватно ћете такође морати да подигнете тешке предмете и очистите радне просторе.
• Способност за тимски рад: То је више од могућности да се слажете са својим клијентима, понекад под неповољним условима. Такође морате бити у могућности да радите добро са другима, тако да ваше предузеће функционише ефикасно.

Јоб Оутлоок

Амерички биро за статистику рада предвиђа да ће раст запослености за раднике који се баве брзом храном бити око 14% до 2026, што је брже од просјека.

Због високе стопе промета, у овој области ће бити више радних мјеста него у другим, а очекује се да ће се отворити више ресторана захваљујући тенденцији Американаца да прибегавају оброцима у покрету.

Радно окружење

Послови у овој области долазе са неким инхерентним сигурносним ризицима. Заправо, радници брзе хране трпе значајно високу стопу обољења и повреда везаних за посао због излагања врућим пећима и пећима, оштрим прибором и опреми и влажним подовима. Међутим, ове повреде и болести често нису озбиљне.

Распоред рада

Ресторани брзе хране обично су отворени сваки дан у тједну и много сати сваки дан, тако да запосленици могу имати флексибилан распоред. Лоша страна је да ови распореди често укључују рад викендом и празницима. Закони о дјечјем раду обично забрањују малољетницима да раде до касно у ноћ или рано ујутро, али постоје ограничења у погледу броја сати које тинејџер може радити током школске седмице.

Приближно половина свих радника брзе хране запослена је у непуном радном времену у 2016. години.

Упоређивање сличних послова

Остали услужни послови који захтијевају минимално образовање и често нуде обуку на радном мјесту укључују:

• Бармени: $21,690
• Конобари и конобарице: $20,820
• Продајни радници: $23,370