Специјалиста војне службе за храну (МОС 92Г) Опис посла: Плата, вештине и још много тога

Постоји широк спектар послова у војсци који дјелују као подупируће улоге, а који су једнако важни да би се цијела ова грана службе одвијала глатко и на вријеме. У ствари, 100% је непорециво да су војници на пољу услуга за храну животна линија за војску.

Када већина људи размишља о пословима у војсци, они вероватно мисле о војницима у пешадији или оперативним тенковима на терену или официрима који спроводе напете стратегије. Али ниједан од ових послова није могућ без линије снабдевања храном и водом. Специјалиста војне службе за храну чини све да се догоди у великом обиму у просторијама за обједовање у војсци (ДФАЦ) где војници могу да седну и узму топли оброк између тренинга или оперативних догађаја.

Стручњак за прехрамбене услуге је првенствено одговоран за припрему и сервисирање оброка, како у пословима са угоститељским објектима на терену, тако иу операцијама сервиса хране у гарнизону. Војници у овој војној струковној специјалности (МОС) 92Г припремају све врсте хране према стандардним и дијететским рецептима, као и наручивање и преглед залиха хране и припремање меса за кување.

Специјалиста војне службе за храну (МОС 92Г) Дужности и одговорности

Сајт Војске каже да специјалиста за храну "пече, помфрит, пирјаче, чире, куха, пари и пирјаче како је прописано војном производњом". То покрива скоро сваку врсту хране коју би послужили у ДФАЦ-у или Месс Халлу.

Као и традиционални шеф кухиње или помоћник у кухињи, стручњак за храну има обавезе које укључују следеће:

• Поставите линије сервирања
• Украсите храну
• Осигурати да се мјере заштите хране и санитарних мјера поштују и на терену иу гарнизону
• Примајте и чувајте намирнице од добављача
• Обављају опште послове домаћинства
• Руковати, одржавати и чистити опрему на терену
• Обавити превентивно одржавање гарнизона и теренске кухињске опреме како би се одржавала кухиња и хранили војници

Рад на чувању кухиње и санитарним услугама такођер спада у дужности специјалисте за храну. Они обезбеђују да се током припреме хране поштују одговарајуће процедуре, као што је чување покварљиве хране на безбедним температурама. Они такође надгледају и усмеравају кухињско особље нижег ранга, са ограниченим надзорним и инспекцијским одговорностима, укључујући и надзор смене.

Специјалиста војне службе за храну (МОС 92Г) Плата

Укупна надокнада за ову позицију укључује храну, становање, посебну плату, медицински период и вријеме одмора. Ако се пријавите под одређеним МОС кодовима у војсци, можда ћете такође имати право на одређене готовинске бонусе у износу до 40.000 долара ако се посао специјалисте за људске ресурсе сматра једним од радних места Војске у потражњи.

Можда ћете моћи да остварите и бенефиције за образовање, као што су стипендије за покривање пуних трошкова школарине, стипендије за трошкове живота и новца за књиге и накнаде.

Образовање, обука и сертификација

Да бисте испунили увјете за ову позицију, морате испунити одређене квалификације, како слиједи:

• Едукативна квалификација: Да би се квалификовали за МОС 92Г, војницима је потребан 85 бодова способности у области оператера и хране (ОФ) теста професионалне способности за професионалне способности (АСВАБ). Поред тога, потребан је нормалан вид боје. Појединци ће такође учествовати у некој настави у учионици.
• Обука: Стручњак за храну добија 10 недеља основне борбене обуке и девет недеља напредне индивидуалне обуке са инструкцијама на послу. Војници ће поделити своје време између учионице и поља, што у овом случају значи кухиња. Ово ће укључивати праксу припреме хране у гарнизону и на терену. Тренинг за кулинарске специјалисте се одржава у Форт Лее Ва.Обично, особље од 92Г је одговорно за храњење од 25-1.300 људи по оброку. Обука ће обухватити како припремити стандардне и дијететске меније и рецепте, како припремити и кухати разне намирнице, укључујући пекарске производе, основе наручивања хране и снабдијевања, те одговарајуће процедуре за складиштење кварљивих предмета као што су месо и перад.

Специјалиста војне службе за храну (МОС 92Г) Вјештине и компетенције

Посебне меке вештине, способности са којима сте рођени или стечени кроз животна искуства, ће вам омогућити да успете у овој позицији, као што је интерес или снага у следећим областима:

• Цоокинг
• Хоме ецономицс
• Здравље
• Математика
• Рачуноводство
• Цхемистри

Јоб Оутлоок

Већина војних специјалиста планира да једног дана постане шеф кухиње, да ради у ресторану са пет звјездица, или да поседује сопствену храну. Војска, као и друге службе, нуди обуку на радном месту на којој учите вјештину док добијате плату и бенефиције.

Можете наставити своју каријеру у војсци и пензионисати се са пензијама и бенефицијама и / или стећи вјештине стечене током четири до осам година каријере у војсци и примијенити их на своју цивилну каријеру у прехрамбеној индустрији.

Вештине које научите као кулинарски стручњак помоћи ће вам да се припремите за будућност са цивилним кафићима, ресторанима, кафићима, хотелима, болницама, производним погонима, школама и другим организацијама које имају своје објекте за обједовање. У зависности од тога коју специјалност изаберете, моћи ћете да наставите каријеру као кувар, кувар, резач меса, месар или пекар.

Радно окружење

Посао кулинарског стручњака обавља се у кухињи и може се налазити на копну или на броду.

Распоред рада

Ова позиција обично има распоред рада на пуно радно вријеме.

Како до посла

ПОТРЕБАН ПРИКАЗ АСВАБ (С)

Оператери и храна (ОФ): 85

ДРУГИ ЗАХТЕВИ

Потребан је нормалан вид боје



Упоређивање сличних послова

Остали послови у области хране укључују специјалисте за исхрану МОС 68М. Они раде са регистрованим дијететичарима како би помогли у планирању специјалних дијета у складу са прехрамбеним захтјевима, креирали јеловнике и припремили мале количине хране. Они такође пружају основне савете за исхрану као што су веллнесс клинике или учионице.

Неке сличне цивилне професије укључују следеће:

• Кувари и кухари
• Кухари, установе и кафетерије
• Супервизори прве линије / менаџери за припрему и сервисирање хране
• Радници за припрему хране

Програм Партнерства за успјех младих (ПАИС)

Војници који су заинтересовани да буду шеф кухиње ван војске могу имати право на цивилно запошљавање уписом у програм војне полиције. Програм ПаИС је опција за регрутовање која гарантује интервју за посао са послодавцима пријатељским према војсци који траже искусне и обучене ветеране да се придруже њиховој организацији. Више о томе можете сазнати на сајту програма ПаИС.

• Крафт Фоод Глобал, Инц.
• МцДоналд'с Рестаурантс оф Хаваии, Инц.
• Гранд Сиерра Ресорт
• Схеарер'с Фоодс, Инц.
• Дот Фоодс, Инц.
• Патрицк Цудахи, Инц.
• Санта Фе Цаттле Цомпани

Војни видео на кулинарском специјалисту