Питања за интервју за посао Послодавци питају кухара

Ако сте заинтересовани да радите као кувар, или сте већ кувар и тражите ново запослење, припремите се за интервју тако што ћете се упознати са главним питањима која послодавци постављају тражиоцима посла у вашој области.

Знати како одговорити на ова питања прије интервјуа може вам дати предност над другим кандидатима. Послодавци желе знати да ли можете преузети иницијативу, водити сукобе и управљати дугим сатима.

Они ће такође желети да знају основе, као што су обука (формална или неформална) коју сте имали у кухању, колико сте имали искуства и какав је ваш стил кухања. Желе да знају шта је посебно у вашем кувању. Можете ли иновирати нова јела и идеје? Да ли сте сјајни у овладавању класиком?

Врсте питања за интервју Питајте за послове кувања

Ево ближег сагледавања неколико области у којима би ваш потенцијални послодавац могао да фокусира своја питања.

Иницијатива

Преузимање је вредан квалитет за многе професионалце, укључујући и кухаре. Исто тако је важно слиједити наредбе, али морате бити у стању да креативно и брзо одговорите на промјењиве околности. Дакле, послодавци ће вас вероватно питати о времену на послу када сте нешто учинили а да вас то не пита. Алтернативно, ваш анкетар може вам дати хипотетички сценарио и питати како ћете одговорити.

На пример, шта бисте урадили ако бисте приметили да је производ био низак, али сте били заузети радом на потпуно другом задатку. Да ли бисте игнорисали проблем? Да ли бисте напустили свој тренутни пројекат да бисте се побринули за њега? Да ли би неко други знао за производ који се смањује и тражио од њих да предузму акцију?

Слично томе, како бисте поступили ако бисте требали направити јело, али нисте имали све потребне састојке? Умјесто тога импровизирајте и користите замјенски састојак? Направите потпуно друго јело или затражите помоћ једног од ваших колега да помогне у рјешавању проблема?

Не постоји један прави одговор (иако можда постоје неки погрешни!). Једноставно одговорите искрено. Ако сте се суочили са сличном ситуацијом у стварном животу, слободно објасните шта се догодило и колико је добро ваше рјешење функционирало. Ова питања се називају питања понашања интервјуа и осмишљена су да виде како ћете реаговати у одређеној ситуацији.

Проблемс

Нису сви проблеми са којима се кувар може суочити директно везани за кухање. Можда неко у вашој кухињи добије опекотину или лош рез, а ви морате координирати реакцију прве помоћи док истовремено водите рачуна о припреми хране. Можда се између двоје ваших сарадника јавља лични проблем и почиње утицати на ефикасност кухиње. Како да вратите свој тим на прави пут? Или се можда сарадник бори да заврши задатак.Како можете помоћи? Ако се пријављујете за лидерску позицију у кухињи, ваш будући послодавац може питати шта бисте учинили ако бисте примили озбиљне или вишеструке жалбе клијената о једном од ваших оброка.

Да ли бисте могли да одговорите са милошћу и професионализмом, или бисте могли да се браните?

Опет, ако је могуће, разговарајте о својим релевантним стварним искуствима. Да ли је било тренутака када сте се суочили са стварном ситуацијом сличном хипотетичком сценарију који је ваш интервјуер описао? Шта си урадио? Како је успело? Ако не, само изговорите оно што мислите да бисте учинили. Опет, не постоји један прави одговор. Само буди искрен.

Тешко радно окружење

Кухиње су брзе, високотлачне и понекад опасне средине. Стрес може бити тежак за неке људе да управљају, што подстиче послодавце да постављају питања о вашем учинку у стресним околностима. Део питања је физички. Ваш анкетар ће желети да зна колико дуго можете стајати на ногама без прекида, или колико можете да подигнете. Али други део питања је психолошки. Можете ли се носити са стресом и остати фокусирани и смирени? Можете ли да наставите?

Завршна компонента питања радне средине је сигурност и чистоћа. Можете ли учинити оно што је потребно да ваше радно мјесто буде сигурно и санитарно за добро себе, за ваше сараднике и ваше клијенте?

Окончање

Поред питања везаних за интервју за посао, постављат ће вам се и опћенитија питања о вашој повијести запослења, образовању, снагама, слабостима, постигнућима, циљевима и плановима. Будите спремни да одговорите на њих.