Најбоље најважније вјештине за бармена

Преглед садржаја:

Како користити листе вјештина
Топ Фиве Бартендер Скиллс
Листа вјештина бармена

Бармени су одговорни за мијешање и послуживање пића за купце. Они обично раде у баровима, ресторанима или другим лиценцираним установама. Бармени у Сједињеним Државама обично зависе од савета за већи део својих прихода.

У наставку се налази листа од пет најважнијих вјештина за бармена, као и дужи списак других послодаваца за вјештине, који траже кандидате за барменска радна мјеста.

Како користити листе вјештина

Ове листе вештина можете користити током процеса тражења посла.

Прво, можете користити ове речи вештина у свом резимеу. У опису ваше радне историје можда ћете желети да користите неке од ових кључних речи.

Друго, можете их користити у пропратном писму. У тексту вашег писма, можете споменути једну или двије од ових вјештина, и дати конкретан примјер времена када сте показали те вјештине на послу.

Коначно, можете користити ове ријечи вјештина у интервјуу. Побрините се да имате барем један примјер када сте показали сваку од пет најбољих вјештина наведених у наставку.

Наравно, сваки посао ће захтијевати различите вјештине и искуства, стога пазите да пажљиво прочитате опис посла и да се усредоточите на вјештине које наводи послодавац.

Топ Фиве Бартендер Скиллс

Добро памћење

Бармени морају имати добро краткорочно и дугорочно памћење. Краткорочно памћење је веома важно за памћење и праћење налога сваког клијента.

Дуготрајна меморија помаже вам да запамтите имена редовних клијената, па чак и њихова омиљена пића. Купци цене бармена који слуша и памти њихове наредбе. Такође, ваше дугорочно памћење ће вам помоћи да се сетите пива доступних на славину иу боци и рецепте за компликована мешана пића.

Комуникација

Комуникација је критична за бармена. Морате разговарати са клијентима током ваше смене, тако да будите сигурни да говорите гласно и јасно и да одржавате позитиван тон.

Можда је најважније, бити добар комуникатор значи бити добар слушалац. Морате пажљиво слушати наруџбе својих клијената. Често ће бармени чаврљати са корисницима како би створили пријатељску атмосферу. Побрините се да заиста слушате оно што сваки клијент каже - то је оно што чини доброг бармена сјајним.

Организација

Бармени су често заузети трчање по читавом бару и опслужују више клијената. Добар бармен прати ко је шта наручио, ко је платио и ко још чека на пиће. Организовање омогућава бармену да манипулише овим вишеструким задацима. Бармени треба да одржавају бар чистим и организованим - то не само да боље изгледа клијенту, већ и омогућава бармену да ради ефикасније. Исто тако, бармени морају осигурати да се бар опскрбљује и обнавља ставке (као што су боце алкохола, леда, воћа за украс, итд.) Док оне не раде.

Фриендли

Добар конобар поздравља сваког клијента са поздравом и осмехом, чак и ако он или она не могу одмах служити клијенту. Важно је бити љубазан, чак и према фрустрираним клијентима. Добар конобар је такође способан да чита људе. Квалификовање клијената и сазнање желе ли разговарати или једноставно наручити пиће, вриједна је вјештина за бармене.

Цомпосуре

Бармен може бити веома стресан. Понекад служите на десетине клијената одједном. Добар конобар задржава све претходне квалитете - памћење, комуникацију, организацију и пријатељство - чак и под притиском.