Бариста вјештине за биографије и интервјуе

Да ли сте жељни неког радног искуства у радном окружењу? Захваљујући националној лудости за специјалном кафом коју су покренули Старбуцкс и други продавци кафе, у сваком граду у Америци сада се налази на десетине кафића и дриве-тхроугх еспрессо барова, и они увек траже талентоване и веселе баристе.

Много је користи од тога да будете бариста поред радног искуства. На пример, ако вас Старбуцкс запосли, имаћете право на слатке повластице док кава процури. Компанија тренутно нуди прилагођене пакете погодности, програм залиха, великодушну подршку за школарину и попусте за запослене.

Да бисте радили као бариста, потребне су вам солидне вештине корисничког сервиса и способност да раде независно као и са тимом у брзом окружењу. Волети мирис свеже кафе такође не боли!

Бариста Јоб Респонсибилитиес

Да бисте знали које вештине да нагласите у свом животопису и током интервјуа, прво морате знати које ће бити ваше одговорности као бариста. Имајте на уму да се одговорности разликују у зависности од посла и компаније, па прво пажљиво прочитајте листу послова.

Типичне дужности бариста у малом, независном кафићу или великом малопродајном ланцу могу укључивати:

• Припрема за отварање трговине.
• Узимање наруџби и звоњење плаћања.
• Брушење зрна кафе.
• Припрема и послуживање лагане хране и грицкалица.
• Чишћење радних површина, апарата за кафу и опреме.
• Креирање залиха приказује.
• Праћење инвентара и постављање нових налога.
• Припрема продавнице за затварање.

Обука на радном месту може укључивати учење ствари као што су:

• Порекло и укус кафе најбоље одговара на питања купаца.
• Како користити и чистити млин за кафу и апарат за еспрессо.
• Како додати пену и текстуру млеку.
• Додавање уметничких дизајна на врх латтеа.
• Познавање извора, печења, екстракције, температуре млека и различитих метода производње пива.
• Како припремити специјалитет кафе и чајних напитака.

Напредна обука учи баристе да разуме:

• Процес производње кафе, од раста до тренутка када се сипа у шалицу, заједно са начином на који цео процес утиче на коначни напитак.
• Карактеристике различитих врста кафе.
• Процес пржења, печење, кофеин и швајцарски процес декофеинизације воде.
• Карактеристике каве са Фаир Траде-ом и Аллианце за кишне шуме.
• Димензије кафа које се узгајају у различитим регионима.
• Како створити пиће за клијента на основу његових или њених индивидуалних преференција.

Како истакнути своје вјештине

Када прочитате листу послова и разумете захтјеве радног мјеста, имат ћете бољи осјећај за вјештине које бисте требали истакнути у свом животопису и интервјуу (те у попратном писму, ако се тражи).

Можете навести релевантне ријечи вјештина у сваком кораку процеса запошљавања.

На пример, укључите ове речи у свој резиме, посебно у опису ваше радне историје и у резиме резимеа, ако га имате.

Можете их укључити у своје пропратно писмо. Укључите једну или две наведене вештине и наведите конкретне примере када сте показали ове особине на послу. Међутим, имајте на уму да многи послови у баристи захтијевају само резиме и апликацију - можда ћете чак бити замољени да посебно не укључите пропратно писмо.

Коначно, у интервјуу можете користити ријечи вјештине.Имајте на уму најбоље вјештине које су овдје наведене (и најбоље вјештине укључене у попис послова) током интервјуа, и будите спремни да дате примјере како сте их навели као примјер.

Сваки посао ће захтијевати различите вјештине и искуства, стога пазите да пажљиво прочитате опис посла и да се усредоточите на вјештине које наводи послодавац. Такође, прегледајте наше листе вештина које су наведене према послу и врсти вештине.

Топ Бариста Скиллс

Обратити пажњу на детаљ

Многи купци у кафићу постављају врло специфичне захтеве за пиће. На бази бариста је да тачно измери и помијеша све састојке и да направи пиће које купац жели. Ово захтева велику пажњу према детаљима, као и неке опште мере и математичке вештине. Такође ћете морати да обратите пажњу на детаље када радите на благајни.

• Пажљиво
• Цасх хандлинг
• Цасхиеринг
• Фоцус
• Висок ниво тачности
• Матх
• Меасуринг
• Продајни системи (ПОС)

Кориснички сервис

Као бариста, радит ћете директно с клијентима цијели дан. Ово захтева јаке интерперсоналне вештине. Морате бити у стању да се дружите са пријатељима. Морате пажљиво слушати њихове наредбе и бити у могућности да одговорите на сва питања која имају. Ово захтева и јаке комуникационе вештине.

• Приступачност
• Ентузијазам
• Фриендлинесс
• Интерперсонал
• Персонабле
• Уљудност
• Позитиван став
• Тимски играч
• Вербална комуникација
• Писана комуникација

Мултитаскинг

Баристас мора бити у стању да уради неке ствари одједном. Можда праве више пића, истовремено радећи на регистру и одговарајући на питање клијента. Све то може изазвати стрес, посебно у ужурбаном кафићу. Баристи морају бити у стању да се носе са притиском напорног радног окружења и морају бити у стању мирно обављати вишеструке дужности одједном.

• Способност за рад под притиском
• Цалмнесс
• Ефикасност
• Флексибилност
• Иницијатива
• Управљање стресом
• Рад под притиском

Одговорност

Менаџери при запошљавању желе да знају да ће се њихови баристи појавити на вријеме и бити професионални, одговорни запосленици. Ову вјештину можете демонстрирати у интервјуу једноставним приказивањем неколико минута раније, облачењем у чисту и прикладну одјећу и довођењем свих тражених докумената.

• Депендабилити
• Следите упутства
• Професионализам
• Тачност
• Поузданост
• Правовременост

Техничке вештине

Неки кафићи ће унајмити баристе који немају искуства у припремању кафе и других пића. Међутим, многе компаније очекују да имате неко искуство. Пажљиво прочитајте листу послова - ако вам требају техничке вештине, будите спремни да пружите доказе о свом знању. На пример, током интервјуа, менаџер запошљавања може чак тражити од вас да направите пиће на лицу места!

• Цоффее Дринкс
• Цоффее Тастинг
• Кодови здравља и сигурности
• Инвентар
• Јуице Бар Дринкс
• Латте Арт
• Специалти Цоффее Дринкс
• Чај