Каријера у угоститељству

Када већина људи мисли на каријеру у продаји, они не сматрају угоститељску индустрију опцијом. Већина мисли о каријери у угоститељству чине менаџери ресторана, радници на рецепцији, домаћице и менаџери. Истина је, међутим, да хотеле и одмаралишта управљају професионалци у продаји који помажу у продаји соба, попуњавају предворја и чувају брујање ресторана.

Тражени Б2Б професионалци

У већини случајева, продајни професионалци запослени у угоститељској индустрији фокусирани су на Б2Б продају. Њихови дани троше се на посете локалним предузећима како би победили како њихов хотел / одмаралиште има ресурсе и тим који им је потребан да би могли да одрже састанак тима или догађај који је позвао клијент. Ови професионалци у продаји морају да разумеју своју конкуренцију и знају како да продају услуге свог предузећа пречесто веома прецизне потребе својих клијената и клијената.

Ови професионалци у продаји такође морају да имају јаке мреже у својим локалним заједницама како би не само привлачили потенцијале и локалне прилике, већ и да би сарађивали са локалним предузећима како би обезбедили више локалних ресурса за предузећа која посете њихово предузеће ван подручја. Ови односи са локалним предузећима могу и треба да буду симбиозни: Један бизнис подржава друге на обострано користан начин.

Упознајте шта продајете

Идите на посао неколико минута прије вашег "службеног" стартног времена и прошетајте цијелим хотелом или одмаралиштем. Посетите што више соба за госте, обраћајући пажњу на намештај, опрему, локацију, чистоћу као и све друге факторе који свакој соби дају укус. Прошећите ходницима, обиђите тоалете за јавне просторе, поново проверавајући чистоћу и опћи амбијент.

Проведите време шетајући у предворју, обилазећи собе за састанке, све ресторане, барове, базене и теретане. Представите се сваком од ваших сарадника које још нисте упознали. Разговарајте са њима о томе шта раде, како то раде и питајте их о њиховим јединственим "савјетима и триковима".

Ако је могуће, прегледајте било коју литературу у предворју или соби за госте у којој се налазе атракције, ресторани и услуге хотела или одмаралишта. На крају, побрините се да погледате цијели хотел / одмаралиште са становишта госта.

Као професионалац продаје у угоститељској индустрији, оно што продајете је све о вашем предузећу. Продавате квалитет соба, удобност соба за састанке, вештине особља и релаксацију у базену / спа центру. Ви продајете локалну област, своје ресторане и професионалност вашег предворја и особља на рецепцији.

Мислећи да је ваш посао књига соба за састанке, стављање "глава у кревете" и привлачење корисника да резервишу што је више могуће соба је кратковидно. Док радите ове активности може бити оно на што сте добили надокнаду, ваш фокус мора бити много шири и укључити сваку ситницу о вашој установи и околној заједници.

Дан у животу професионалца у продаји

Продајни професионалци у угоститељској индустрији проводе већину свог радног времена градећи своје мреже и контактирају клијенте и перспективу. Неки професионалци у продаји имају среће што добијају комуникацију од заинтересованих предузећа. Ови професионалци се обично такмиче са одабраним бројем других туристичких насеља / хотела и треба да буду у стању да разумеју, преносе и затварају јединствене вредности својих установа.

Они који раде за мање познате установе или се налазе на мање популарним подручјима, морају више времена тражити за посао и изградити своје локалне и глобалне мреже. Ови професионалци морају да превазиђу препреке поред конкуренције како би привукли предузећа да изаберу своје установе у односу на било коју другу могућност.

Осим управљања послом, професионалац у продаји такођер треба да проводи вријеме сваки дан учећи више о својој индустрији, побољшавајући своје вјештине и добивајући боље разумијевање онога што њихово оснивање чини да би компаније широм свијета биле заинтересиране да сазнају више о томе.