Каријере са животињама: Поултри Фармер

Узгајивачи перади одговорни су за свакодневну бригу о пилићима, ћуркама, паткама или другим врстама перади које се узгајају у сврху производње меса. У Сједињеним Америчким Државама сваке године се конзумира приближно девет милијарди пилића за пилиће и 238 милиона пурана. Ове птице се узгајају у преко 233.000 фарми живине, од којих су многе мале операције.

Дужности фармера живине

Рутинске одговорности за узгајивача живине укључују:

• Дистрибутинг феед
• Администеринг медицатионс
• Чишћење кућишта
• Обезбеђивање одговарајуће вентилације
• Уклањање мртвих или болесних птица
• Одржавање објеката у исправном стању
• Праћење понашања јата ради откривања било каквих знакова болести
• Транспорт птица до погона за прераду
• Обнављање станишта са младим птицама
• Вођење детаљне евиденције
• Надгледање запослених у перадарској фарми

Произвођачи живине раде заједно са ветеринарима како би осигурали здравље својих јата. Продавци хране за животиње и нутриционисти за животиње могу такође да саветују произвођаче живине о томе како да створе нутриционистички уравнотежене оброке за своје објекте.

Као што је случај са многим животињама које се баве узгајањем животиња, од фармера перади се може тражити да ради дуже сате, укључујући ноћу, викенде и празнике. Рад се може обављати у различитим временским условима и екстремним температурама. Радници могу бити изложени и болестима које се обично налазе у производима за прераду живине, као што су салмонела или Е. цоли.

Опције каријере

Већина узгајивача живине узгаја једну врсту птица за одређену сврху. Скоро двије трећине прихода од перади долази од производње бројлера, који су млади пилићи узгојени за месо. Приближно једна четвртина прихода од живине долази од производње јаја. Преостали приходи од перади потичу од производње других врста као што су ћурке, патке, птице дивљачи, нојеви или емуси.

Према подацима УСДА, већина америчких живинарских фарми које се баве производњом меса концентрисане су у регионима сјевероисточне, југоисточне, апалачке, делте и кукурузног појаса, што их ставља у близину већине центара за прераду живине. Држава са највећим бројем фарми бројлера је Грузија, а слиједе је Аркансас, Алабама и Миссиссиппи. САД је други највећи извозник бројлера, одмах иза Бразила.

Већина фарми које производе бројлере су велике комерцијалне операције укључене у производњу кућних броилера. Друге врсте узгоја бројлера су производња бројлера слободне производње или производња органских бројлера.

Образовање и обука

Многи фармери живине имају двогодишњи или четворогодишњи степен у науци о живини, науци о животињама, пољопривреди или уско сродној области истраживања. Међутим, степен није потребан за улазак у каријеру. Курс за ове степене везане за животиње може укључивати науку о живини, знаност о животињама, анатомију, физиологију, репродукцију, производњу меса, исхрану, знаност о усјевима, генетику, управљање фармама, технологију и пољопривредни маркетинг.

Многе фарме перади упознају индустрију у својим млађим годинама кроз програме за младе као што су Футуре Фармерс оф Америца (ФФА) или 4-Х. Ове организације излажу ученике различитим животињама и подстичу учешће на изложбама стоке. Други стичу практично искуство радећи са стоком на породичном имању.

Потенцијал зараде фармера живине

Приход који фармер перади зарађује може варирати у зависности од броја држаних птица, врсте производње и тренутне тржишне вриједности меса перади. Завод за статистику рада (БЛС) извештава да је средња плата за пољопривредне менаџере износила 68.050 долара годишње (32.72 долара по сату) у мају 2014. године. Најнижа десетина зарада од пољопривредних менаџера је износила мање од 34.170 долара, док је најбоља десета у категорији преко $ 106,980.

Пилећи гној се такође може сакупити и продати вртлацима за употребу као ђубриво, што може послужити као додатни извор прихода за фармере живине. Многи мањи не-корпоративни узгајивачи живине учествују у другим пољопривредним предузећима на својим фармама - од узгоја усева до производње других врста стоке - да обезбеде додатни приход за фарму.

Узгајивачи перади морају узети у обзир различите трошкове приликом израчунавања њихове укупне зараде. Ови трошкови могу укључивати храну, рад, осигурање, гориво, залихе, одржавање, ветеринарску заштиту, уклањање отпада и поправку или замјену опреме.

Јоб Оутлоок

Завод за рад и статистику предвиђа да ће у наредних неколико година доћи до благог пада од око 2% у броју радних мјеста за пољопривреднике, ранчере и пољопривредне менаџере. То је прије свега посљедица тренда консолидације у пољопривредној индустрији, будући да се мањи произвођачи апсорбирају у веће комерцијалне одјеће.

Док укупан број радних мјеста може показати благи пад, УСДА-ине индустријске анкете показују да ће производња перади постизати сталне добитке до 2021. године због повећане потражње за бројлерима.