4Д0Кс1 - Дијетна терапија - АФСЦ Опис

Обавља дужности у Служби за нутриционистичку медицину, укључујући набавку, складиштење, припрему, кување, печење и сервирање редовних и терапијских дијета и исхране. Обавља клиничке дијететске задатке и набавља опрему. Одржава успостављене санитарне, сигурносне и сигурносне стандарде. Остварује контролу управљања снабдевањем и животним потребама и друге дужности које су му додељене. Када није додељен ниједан дијететичар, консултује команду дијететичара. Релатед ДоД Оццупатионал Субгроуп: 325.

Дужности и одговорности

Пракса правовремене, квалитетне основе припреме хране за редовне и терапеутске дијете, храњење тубама, терапеутски-у-лету и кутије за ручак. Припрема и кува прехрамбене артикле укључене у редовне и терапеутске дијете како би се ускладила са јеловницима, рецептима и радним листовима за производњу хране. Порције и одабире храну за редовне и терапеутске дијете. Аранжира и украшава храну користећи доступне производе и опрему. Склапа и раставља лежишта за пацијенте на колицима за храну у подручју за монтажу лежишта за пацијенте.

Доставља и враћа колица за храну из јединица за његу. Чисти и дезинфикује колица за храну, радни простор, простор за благовање и опрему. Раставља и чисти подручја за монтажу лежишта за пацијенте и сервисне линије у трпезарији. Стандардизује рецепте и тестира нове производе. Успоставља контроле производње и стандарде за количину и квалитет хране. Менији планова према утврђеним обрасцима. Анализира извештаје о активностима печења и кувања. Обезбеђује храњење на терену, одговорност, санитацију и распоред током катастрофа или непредвиђених околности.

Обавља клиничке дијететске задатке. Прима и обрађује дијеталне налоге, меније и друге директиве које се односе на бригу о пацијентима. Помаже у писању индивидуалних терапијских дијетних менија у складу са утврђеним обрасцима и смерницама. Спроводи дијететске рунде за интервјуисање пацијената на редовним и терапијским дијетама како би се утврдило задовољство и преференције у исхрани. Завршава основне прехрамбене процјене. Вагање пацијената на почетним и накнадним посјетима, биљежење информација у медицинском картону пацијента.

Добија, процењује и користи историју исхране за планирање исхране. Израчунава једноставне, рутинске терапијске дијете. Подржава потребе прехране у заједници.

Остварује контролу управљања залихама, као и друге административне дужности. Прикупља и претвара новац за преживљавање и надоплату. Завршава табеле менија, записе услуга на лежишту пацијента и податке о радном оптерећењу. Помаже у одређивању захтјева, припреми захтева и локалних наруџбеница. Прима, верификује, складишти и издаје намирнице и материјал од комесара и медицинске логистике. Извлачи залихе и егзистенцију. Успоставља контроле залиха, периодичне залихе и поступке одмрзавања.

Помаже у спровођењу процедура контроле трошкова. Прегледа и процењује објекат и опрему за правилно одржавање, рад и употребу. Прати стандарде квалитета, квантитета, санитације, безбедности и безбедности. Пракса управљања квалитетом осигурава континуирано побољшање квалитета помоћу метрике. Даје препоруке за корективне радње у ефективности рада Службе за нутрициону медицину. Управља, прегледава и оцјењује завршени рад особља. Утврђује распоред рада, радне задатке, описе послова и рјешава техничке потешкоће.

Формулише и следи стандардна упутства за рад. Саветује дијететичара о стању опреме, одржавању и адекватности; обука особља; и оперативна ефикасност и економичност. Обезбеђује унос у буџет МТФ-а. Координира активности услужних медицинских услуга са међусобно повезаним организацијама.

Специалити Куалифицатионс

Знање. Знање је обавезно за: методе припреме хране; стандардизовани рецепти; метрички систем тежина и мера; хемија хране; медицинске и дијететске скраћенице и терминологија која се односи на припрему хране и клиничку дијететику; руковање специјалном опремом за припрему и сервисирање; санитарне и асептичне технике и стандарди; употреба техничких листова за сигурност материјала; медицинска етика; професионалне и стрпљиве односе; психологија опслуживања пацијената; анатомија и физиологија дигестивног тракта која се храни у ратним ситуацијама или непредвиђеним случајевима катастрофе; храњење пацијента у аеромедицкој евакуацији; мере неопходне за заштиту намирница од контаминације од радиолошке природе; хемијска и биолошка средства; куповина хране, складиштење, припрема, сервис, трговина и управљање услугама нутриционистичке медицине, планирање менија, дијететска терапија, сервисирање послужавника за пацијенте и рад у благоваоници, печење и кување.

образовање. За улазак у ову специјалност пожељно је завршити средњу школу са предметима из математике, хемије, биологије и припреме хране.

Обука:

За доделу АФСЦ 4Д031, пожељно је завршити основни курс за храну.

За доделу АФСЦ 4Д031 обавезан је завршетак курса дијететске терапије.

Искуство

Следеће искуство је обавезно за доделу кодова специјалности ваздухопловних снага:

4Д051. Квалификација и поседовање АФСЦ 4Д031. Такође, искуство у менију, планирање исхране, припрема, кување и сервирање редовних и терапијских дијета.

4Д071. Квалификација и поседовање АФСЦ 4Д051. Такође, искуство надгледања активности прехрамбене медицине, као што су планирање и рачуноводство прехрамбених услуга.

4Д091. Квалификација и поседовање АФСЦ 4Д071. Такође, искусите управљање функцијама као што су печење, кување и сервисирање хране.

Стренгтх Рек: Г

Пхисицал Профиле: 333232

Грађанство: Н0

Потребна оцена јачине: Г-43 (промијењено у Г-44, ступило на снагу 1. октобра 2004.).

Техничку обуку:

Курс #: Л3АКР4Д031 002

Дужина (Дани): 31

Локација: Л

Курс #: Ј3АБР4Д031 002

Дужина (Дани): 25

Локација: С