Ваздухопловне снаге и трпезарија - Увод

Формалне војне вечере су традиција у свим гранама оружаних снага Сједињених Држава. У ваздухопловству и морнарици, то је ресторан; у војсци; у маринском корпусу и обалној стражи, Месс Нигхт.

Као и код већине древних традиција, порекло обједа није јасно. Формалне вечере су укорењене у антици. Од преткршћанских римских легија до викиншких ратника из другог вијека, до витезова краља Артура у шестом стољећу, благдани у част војних побједа и појединачних и појединачних постигнућа били су обичај.

Неки прате порекло обједа у старом енглеском манастиру. Обичај су тада преузели рани универзитети и на крају га је војска усвојила са доласком официра. Усвајањем благоваонице од стране војске, ове вечере су постале формализованије. Британски војници су донијели обичај у колонијалну Америку, гдје га је посудио континентална војска Георгеа Васхингтона.

Ваздухопловни војни обиласци вероватно су почели тридесетих година прошлог века, када су генерали Х. "Хап" Арнолдови "крилати". Блиске везе које су имали официри ваздухопловства и њихове британске колеге из Краљевског ратног ваздухопловства током Другог светског рата сигурно су додали амерички ангажман у обичају за ручавање.

Благаваоница је служила Ваздухопловству као прилика да се припадници војске социјално сусрећу на формалној војној функцији. То појачава есприт де корпус јединица, олакшава захтев свакодневног рада, даје команданту прилику да се дружи са својим подређенима и да војним припадницима свих редова омогући стварање пријатељских веза и бољих радних односа кроз атмосфера доброг заједништва.

Трпезарија и вечера представљају најформалније видове друштвеног живота ваздухопловних снага. Благоваоница је традиционална форма, а термин ће се користити у овом документу. Међутим, већина информација се једнако односи и на оброке и посете.

Важно је за успех вечере да чланови уживају у вечери, и да се церемоније обављају на укусан, достојанствен начин. Трпезарија треба да има тему око које се граде украси и церемоније.

Сврха оброка је окупити чланове јединице у атмосфери другарства, доброг заједништва и друштвеног односа. Основна идеја је да уживате у себи и компанији. Трпезарија је такође одличан начин да се пружи град и опроштај члановима јединице. То је одличан форум за препознавање појединачних и појединачних постигнућа. Благаваоница је, стога, веома ефикасна у изградњи високог морала и есприт де цорпс.

Дининг-ин. Благаваоница је свечана вечера за чланове крила, јединице или организације. Иако је традиционално обедовање функција јединице, присуство других мањих јединица може бити прикладно.

Вечеру. Трпезарија је релативно нови обичај који укључује супружнике и госте. У свим осталим аспектима је слично обједовању. Благоваоница постаје све популарнија и међу полицајцима и припадницима војске.

Цомбат дининг-ин. Борбена вечера, најновија традиција у обједовању, постаје све популарнија, посебно у оперативним јединицама. Формат и редослед догађаја су изграђени око традиционалног обједовања, међутим, далеко је мање формална атмосфера и борбени захтјеви за одијевање (летачко одијело, БДУ) учинили су га врло привлачним за масе. О тој теми није много написано, а чини се да је једино ограничење маштања одбора за планирање.

Хаљина. Полицајци носе униформу одеће. Пензионисани официри могу носити хаљину за смеће или цивилну одјећу. За пријављене чланове носи се хаљина за неред или полуформална хаљина. За пензионисано војно особље, прикладна је хаљина за неред, полуформална хаљина или цивилна одјећа. Погледајте АФИ 36-2903, Хаљина и лични изглед особља ваздухопловства за одговарајућа упутства за ношење. Мушкарци цивили би требали носити одговарајућу црну хаљину за вечере. Одговарајућа хаљина за цивиле мора бити јасно наведена у позиву.

Кључни играчи

Председник. Овај официр је централна фигура у ресторану. Обично је командант организације која угошћује вечеру предсједник. Председник је задужен за свеукупну одговорност благоваонице. Посебне дужности предсједника су:

• Надгледати цијелу организацију и рад благоваонице.
• Именовати једног или све од следећих службеника пројекта.
  • Заменик председника
  • Службеник аранжмана
  • Месс Оффицер
  • Есцорт Оффицерс
• Осигурајте одговарајући звучник, подесите датум и одредите локацију.
• Припремите капелана да се позове.
• Поздравите све госте прије вечере.
• Отварање и затварање нереда.

Многе дужности предсједника делегиране су службенику за аранжмане који мора блиско сурађивати с предсједником како би се осигурао успјех оброка.

Заменик председника. Потпредсједник служи као предсједников главни помоћник. Потпредседник је традиционално најмањи официр нереда; међутим, предсједник може изабрати другог члана који ће служити у овој захтјевној позицији.

Успех вечери зависи у великој мери од маште и хумора заменика. У суштини мајстор или господарица церемонија и тостмастер или тостмистресс, Мистер / Мадам Вице држи да се програм креће и подстиче разговор на столу кроз оштроумно и импровизирано говорење.

Потпредсједник такођер биљежи и посебно спомиње кршења правила нереда и кршења протокола и етикете.

Традиционално, потпредсједник сједи сам у стражњем дијелу благоваонице окренут према предсједнику. Ова позиција им омогућава да прате поступак како би пратили ток програма. Практичност и физички распоред трпезарије може диктирати седење на другој локацији; међутим, потпредсједник никада не сједи близу главног стола. од суштинске је важности да потпредсједници буду потпуно упознати са обичајима и традицијама нереда.

Дужности потпредседника:

• Отворите салон у договорено вријеме.
• Звуците звона за вецеру у одговарајуце време.
• Припремите одговарајуће тост по упутствима председника. Подстиче се композиција одговарајућих песама или досјетки у добром укусу које се односе на личности и присутне организације.
• Држи странку у покрету и последња је особа која одлази.

Службеник аранжмана. Службеник за аранжмане је директно одговоран команданту за свеобухватно планирање оброка и за праћење бројних детаља потребних за успјешан догађај. Особа изабрана за овај задатак треба да буде топ планер и супервизор, пошто је службеник аранжмана архитекта ресторана.

Службеник аранжмана не би требао доносити коначне одлуке о главним аспектима оброка без консултација с предсједником.

Дужности службеника за аранжмане:

• Након што је објекат резервисан, утврдите правилан сто и распоред седења и уредите потребне називе и организационе картице.
• Побрините се да су заставе и све награде постављене прије отварања салона, осим ако је постављање боја дио планиране церемоније.
• Припремите одговарајући систем за разглас.
• Осветљени лектор са микрофоном треба да буде обезбеђен за удобност гостујућег говорника и капелана.
• Поставите вечере у просторије вицева.
• По жељи наручите фотографа.
• Објавите детаљан дневни ред и припремите препоручену листу гостију. Дистрибуцију и садржај треба одредити предсједник.
• Обезбедите да је доступна провера шешира / капута.
• Након вечере припремите захвалнице за потпис председника почасном госту и другима који су пружили услугу.

Месс Оффицер. Месс Оффицер је опциони играч, међутим, може бити веома корисно именовати га. Након што се донесу прелиминарне одлуке о објектима који ће се користити за догађај, службеник за забрану може преузети све одговорности у вези са објектом за обједовање.

Службеник за протокол. Дужности службеника Протокола:

• Обезбедите да све званичне позивнице буду послане најмање четири недеље пре догађаја.
• Успоставити процедуре за узимање РСВП.
• Направите неопходне аранжмане за селидбе и превоз.
• Помаже у одређивању распореда седишта за стол.
• Упознајте службенике пратње о специфичним протоколарним захтјевима који се односе на госте.
• Пре догађаја, обезбедите да се биографске скице гостију дистрибуирају председнику, заменицима и другим заинтересованим странама.
• Осигурајте да је план за паркирање успостављен.
• Помоћи пратиоцима по потреби.
• Саветовати и помагати у аранжманима заставе.

Есцорт Оффицерс. За сваког службеног и личног госта треба именовати једног пратиоца. Дужности службеника за пратњу:

• Контактирајте госта унапријед како бисте разговарали о хаљини, локацији, мјесту састанка и саставу публике.
• Ако су гости изван града, упознајте их у почетној тачки доласка и договорите превоз и смештај током њиховог боравка.
• Упознајте и отпратите госта у салон.
• Упознајте госта са обичајима, љубазношћу, правилима и процедурама у ресторану.
• Побрините се да је гост правилно упознао што више чланова нереда.
• Осигурајте да је гост увијек у друштву неколико чланова нереда, али пазите да ниједан појединац или група не монополизира госта.
• По одласку госта, отпратите госта до мјеста поласка и поздравите се у име свих чланова нереда.

Гост говорник. Презентација гостујућег говорника је традиционална врхунац вечери. По обичају, говорник се треба разликовати или као војни официр или као званичник владе. Говорника треба контактирати унапријед и упозорити на природу вечери. За њих и друге позване госте треба организовати протокол и прилагођене диктате. Представљање гостујућег говорника треба да избегава примедбе које су превише лаке или сувише дуготрајне. Способност говорника ће бити очигледна.

Разматрања планирања

Почните рано. Два или три месеца треба сматрати сигурним временом за почетак. Поставите тачан датум, локацију и општи акциони план. Добра идеја је да се именује одбор за планирање којим председава службеник аранжмана.

Величина комисије генерално зависи од величине функције. Потенцијални одбор укључује чланове који су одговорни за сљедеће:

• Рецордер
• Финансије
• Позивнице и резервације
• Хране и пића
• Декорације
• Публицити

Људи који су именовани за чланове одбора морају бити мотивисани и усмерени на деловање. Најбољи приступ за именовање чланова одбора је да се сачини писмо за потпис председника (команданта). Када је то могуће, одаберите чланове одбора који имају стручност у области њихове одговорности.

Следи општи списак неких од важнијих задатака комитета:

• Подешавање датума и локације
• Избор гостујућег говорника
• Припрема и слање позива високим званичницима и гостима
• Припрема карата места
• Пружа одговарајућу одговарајућу музику
• Израда менија, укључујући и избор вина
• Обезбеђивање распореда седишта
• Планирање декорација
• Развијање програма
• Обезбеђивање одговарајућег финансијског планирања
• Осигурати адекватне бармене
• Адекватна подршка за фотографије
• Капелан
• Поклон за говорника
• Инспекција локације

Наставља се у Делу ИИ - Спровођење Дининг Ин

Изнад информативне љубазности ваздухопловне академије Сједињених Држава