68Р - Ветеринарски стручњак за инспекцију хране

Може звучати као посао који се бави животињама, али специјалисти за ветеринарску храну војске су задужени да прегледају храну коју они и њихови саборци једу. Они су они који тестирају и прегледају сву храну која иде у оброке спремне за јело (МРЕс) на које се војници ослањају на терену.

Они одобравају све продавце хране који раде са војском и пробају све узорке хране у војним објектима. Ови војници могу бити распоређени или стационирани у војним гарнизонима широм свијета; иако се они баве храном, ови војници нису увек ограничени на кухињу.

Овај важан војни посао категорисан је као војна стручна специјалност (МОС) 68Р.

Дужности специјалиста ветеринарске инспекције хране

Ови војници прегледавају све прехрамбене производе намијењене за људску потрошњу. Користећи статистичке методе узорковања, осигуравају да се храна чува на сигурним температурама и да се сви прехрамбени производи пакују у складу са стандардима Министарства одбране.

МОС 68Р прикупља узорке за лабораторијско тестирање и тражи све нехигијенске услове складиштења хране у просторијама и комесарима. На њима је да одржавају и користе било коју опрему за инспекцију.

Такође су задужени да буду у потрази за штеточинама, у снабдевању храном и водом, и препоручују све неопходне корективне акције када се открију нехигијенски услови.

Тренинг за МОС 68Р

Ако планирате да наставите са овим послом, припремите се за десет недеља Основног борбеног тренинга и осам недеља напредног индивидуалног тренинга (АИТ) у Форт Сам Хоустону у Сан Антонио Тексасу. Ово ће укључити обуку о сигурности хране и заштити и осигурању квалитета.

Научићете како да прегледате месо, живину, храну за воду, јаја, млечне производе, свеже воће и поврће, и како да идентификујете нехигијенске услове у објектима за складиштење хране.

Квалификација као МОС 68Р

Не постоји безбедносно одобрење Одељења за одбрану које је потребно за овај посао, али ћете морати да добијете најмање 95 поена на стручним техничким областима тестова стручне спреме за обуку о оружаним службама (АСВАБ).

Поред тога, мораћете да имате нормалан вид боје и да имате снажан мирис. Требали бисте имати кредите средње или више разине у математици и природним наукама.

Сличне цивилне занимања за МОС 68Р

Иако постоји много аспеката овог посла који су специфични за војску, постоје неки цивилни еквиваленти за ветеринарске специјалисте инспектора хране. Ви сте квалификовани као пољопривредни инспектор и могли бисте да нађете посао инспектора за безбедност ресторана у локалном здравственом одељењу. Имајте на уму да такав рад може захтевати додатну обуку или лиценцирање на државном или локалном нивоу.