Списак и примери вештина конобара / конобарица

Бити конобар или конобарица није лак посао. Рад је физички захтјеван. Вјероватно ћете провести цијелу промјену на ногама, журећи. Може бити финанцијски исплативо, а велики савјети могу се исплатити, али посао није за свакога.

Бити конобар захтева веома специфичну личност и вештине које ће успети. Конобари и конобарице су одговорни за поздрављање покровитеља, увид у њихове потребе и пружање тачне и брзе услуге.

Од њих се захтева да примају наређења, да буду прилагођени потребама купца и да буду ефикасни комуникатори. Неке физичке вјештине су потребне од конобара и конобарица, као што је подизање тешких пладњева и брзо кретање између кухиње и благоваонице.

У наставку се налази листа од пет најважнијих вјештина за конобара или конобарицу, као и приложене додатне листе сродних вјештина које послодавци траже у кандидатима за послове чекања на стол.

Како користити листе вјештина

Ове листе вештина се могу користити током читавог процеса тражења посла. Ове речи вештина можете користити у свом резимеу, како у почетном резимеу квалификација тако иу описима ваше радне историје. Такође треба да покушате да укључите многе од ових “кључних речи” у ваше пропратно писмо.

Наведите најмање две или три ове вештине у телу свог писма, наводећи конкретне примере времена када сте их демонстрирали на послу.

Коначно, можете користити ове ријечи вјештина у интервјуу. Побрините се, прије него што уђете у интервју, да имате барем један примјер када сте показали сваку од пет најбољих вјештина наведених овдје.

Наравно, сваки посао ће захтијевати различите вјештине и искуства, стога пазите да пажљиво прочитате опис посла и да се усредоточите на вјештине које наводи послодавац.

Такође прегледајте наше листе вештина које су наведене по послу и врсти вештине.

Топ Фиве Најважнији келнер или конобарица вештине

Комуникација

Конобари и конобарице морају бити пажљиви слушаоци. Требало би да пажљиво слушају када примају наредбе, јер су понекад потребе људи компликоване. Добар конобар или конобарица треба да буде у стању да запамти потребе својих клијената како би јасно изразили своје жеље запосленима у кувању. Такође би требало да буду у стању да запамте и пренесу било коју поруку, уколико кухиња жели да комуницира са купцем.

Клијенти могу постављати питања о ставкама менија или другим детаљима, а добар конобар или конобарица треба да буде у могућности да разговарају са клијентом на такав начин да одговори на питања и да задовоље њихове потребе једноставно и темељно, уз мало компликација.

• Топ 10 комуникацијских вјештина
• Комуникација
• Ангажирајте са јавношћу
• Фоод Ордерс
• Греет Гуестс
• Листенинг
• Вербална комуникација

Пеопле Скиллс

Део добре услуге за клијенте је одржавање високе пажње према детаљима. Покровитељи ресторана понекад могу бити захтјевни, па чак и непристојни. Добар конобар би требао бити у стању да задовољи потребе купца, чак и када нису потпуно разумни. Висок енергетски и дипломатски однос, чак иу случају међуљудских сукоба, могао би утјецати на приход који зависи од вас.

• Примери интерперсоналних вештина
• Аттентивенесс
• Уљудно
• Задовољство купаца
• Кориснички сервис
• Депендабилити
• Фриендли
• Висока енергија
• Интерперсонал
• Оутгоинг
• Пеопле Скиллс
• Позитиван став
• Решавање проблема
• Услуга оријентисана
• Тимски рад

Брзо радите

Бити конобар или конобарица често значи да требате имати добру гужву.

Рад на брзим темпом је критичан, али исто тако и одржавање привидности сигурности и смирености. Добар конобар или конобарица брзо ће се померити без изгледа да трчи или жури. Висок ниво фокуса и пажње олакшава рад, јер када се усавршите на појединостима ваших покровитеља и табела, испуњавате њихове потребе у брзом пожару како бисте затворили један чек и добили нове та празна места.

• Деливер Ордерс
• Дининг Роом Сет Уп
• Ефикасно
• Енергетиц
• Ентхусиастиц
• Флексибилан
• Мотивација
• Приоритизинг Сервице
• Тачност
• Ваитинг он Таблес

Мултитаскинг

Конобари увек управљају неколико ствари одједном. Понекад се на једном столу наручују коктели на почетку њиховог оброка, док се други оброк преселио на десерт, док је још један спреман за чишћење и окретање. Свака табела се креће кроз свој мали животни циклус, а кључно је да конобари и конобарице буду прилагођени различитим нивоима потреба које свака табела или корисник може имати у датом тренутку.

• Примери вештина вишезадаћности
• Бус Таблес
• Царри Траис
• Чишћење
• Цлеаринг Таблес
• Ентер Ордерс
• Следите упутства
• Управљање готовинским и кредитним трансакцијама
• Инпут Ордерс
• Маке Цханге
• Одржавајте изглед таблице
• Монеи Хандлинг
• Мултитаскинг
• Плаце Ордерс
• Системи продајних места
• Сеат Гуестс
• Серве Фоод анд Беверагес
• Сет Таблес

Добро памћење

Сваки купац наручује свој оброк другачије. Неки могу инсистирати на одређеном оброку без одређеног састојка. Неки желе лимун у својој прехрамбеној соди, док други не желе воће у својој обичној соди. Пад и оловка ће добро доћи, али ипак, конобар или конобарица морају имати урођену способност да се присјећају свих врста свакодневних детаља, опет и опет, током смјене.Од конобара ће се такође тражити да запамти све врсте детаља о листама хране и пића.

• Тачност
• Наруџбе пића
• Знање хране и пића
• Познавање припреме хране и пића
• Познавање подешавања табеле
• Матх
• Запамтите мени и цене
• Узми наруџбине за пиће и храну
• Радно знање о санитацији

Услуга исхране може бити тешка за ваше тијело, али у коначници врло уносна. Није за свакога, али ако поседујете пет најбољих вјештина о којима смо управо разговарали, то може бити савршено за вас.